البيتزا الزيتون مستطيل

المكونات عجين

* 250 غ دقيق
* 3 ملاعق كبيرة زيت ( زيت الزيتون أو الذرة )
* ملعقة صغيرة سكر
* خميرة الخبز
* ملح / فلفل أسود
* حليب دافئ

 الحشوة

الزيتون الأخضر
الزيتون الأسود
صلصة الطماطم

 

 

طريق

عجين

نضع المقادر في إناء ، نخلط مع إضافة الحليب و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة و لينة ، ندهنها بقليل من الزيت نغطيها و نتركها تختمر

على سطح مرشوش انتشرت كرة من العجين في محاولة لإعطائها شكل مستطيل أو مربع.


نشر الصلصة على العجين وقطع الزيتون

أضعاف ومقطعة إلى مستطيلات

البيتزا في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة